こちらは、トリュフ塩のように看板商品のにしん漬をフリーズドライ加工し、国産の塩に合わせた商品。「にしん漬を食べたいけど歯が弱くて…」「お土産にしたいけど冷蔵品だから難しい」といった方に向けて開発されたもの。調味料ブームの今こそ、お料理の新たなアクセントとして加えてほしい一品です。

味はというと、香りも風味もしっかりにしん漬！にしんはもちろん、キャベツや大根、にんじんも入っているので、魚と野菜の旨味が凝縮しています。卵焼きやチャーハンの風味付けに加えたり、そのままお湯に溶いてお吸い物にしたりと使い道はアイデア次第。にしん漬をより身近にお楽しみください！

にしん漬塩（30g） ¥972（税込）