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vol12

ショップ発 推しの一品

●やん衆にしん漬 田中青果

[エスタ/B1F大食品街]

店長の津軽さん ◎店長の津軽さん
にしん漬をお塩に入れちゃいました
約3割がにしん漬の調味料

約3割がにしん漬の調味料

こちらは、トリュフ塩のように看板商品のにしん漬をフリーズドライ加工し、国産の塩に合わせた商品。「にしん漬を食べたいけど歯が弱くて…」「お土産にしたいけど冷蔵品だから難しい」といった方に向けて開発されたもの。調味料ブームの今こそ、お料理の新たなアクセントとして加えてほしい一品です。

やみつきになる香りと旨味

やみつきになる香りと旨味

味はというと、香りも風味もしっかりにしん漬!にしんはもちろん、キャベツや大根、にんじんも入っているので、魚と野菜の旨味が凝縮しています。卵焼きやチャーハンの風味付けに加えたり、そのままお湯に溶いてお吸い物にしたりと使い道はアイデア次第。にしん漬をより身近にお楽しみください!

にしん漬塩

にしん漬塩(30g) ¥972(税込)